每个土生土长的江西人，总会有自己独特的米粉情结。胡椒北也不例外，“我吃过很多地方的粉，但我觉得都不如江西米粉好吃”。南城盛产麻姑米粉，泡好的米粉，配上各式各样的汤底，有了更加鲜活的滋味，猪肺汤底、牛肉汤底、豆豉汤底……一碗汤粉开启小城一天的生活。“吃米粉对我来说，不仅是味道好吃，更是一种情怀，是我的青春年华，那些年轻的、幼稚的、哭的、笑的，种种的回忆和感情，都在吃米粉的时候发生。”
江西南城少女在美国炒江西米粉火了
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